南乐小吃学校长年开设凉拌菜技术培训,烧饼培训等小吃技术培训项目,欢迎广大学员前来报名学习.

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南乐皮蛋瘦肉粥培训

南乐皮蛋瘦肉粥培训

    粥的种类有很多,可以满足广大消费者对粥的需求。皮蛋瘦肉粥是众多粥中的一种,也是南乐皮蛋瘦肉粥培训班主讲的内容,通过详细的讲解,及具体操作,可以让学员们快速掌握正常烹饪皮蛋瘦肉粥的方法。

    1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。

    2.把肉先切成小颗粒,放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟。

    3.锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的松花蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟。

    4.倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底。

    5.将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎。


    在熬皮蛋瘦肉粥时,熬煮的大米一定要时间特别的长,才能把大米煮的特别的香,做出来的皮蛋粥才会特别的好吃。皮蛋瘦肉粥里面的营养非常的丰富。皮蛋里面含有很多的矿物质,这个食物它能刺激你身体的消化器官,能让你增加食欲。


早餐班培训内容:


来源:http://nanle.aygdxx.com/product149000.html
时间:2019/3/13 14:38:49